旋转蒸发仪的最大真空度通常由所配套的真空泵决定。大多数旋蒸系统可以达到的真空度范围如下：
普通油封真空泵：通常可以达到约1-10毫巴（mbar）的真空度，甚至更低。真空度越高（即压力越低），蒸发效率越高，能够处理沸点更低的溶剂。
隔膜真空泵：一般可达到约10-100毫巴的真空度，适合较为温和的蒸发条件，通常用于需要避免油污染的应用。
高级真空泵（如涡旋泵）：有些高性能的旋蒸系统配备涡旋泵或其他类型的高级真空泵，能够达到1毫巴以下的真空度，适用于特殊高真空要求的实验。
实际操作中的最大真空度还取决于以下因素：
- 系统密封性：整个旋蒸系统的密封性越好，达到的真空度越高。
- 溶剂性质：某些溶剂在较高真空度下可能会产生冷冻效应，影响真空度。
- 冷凝器效率：冷凝器的效率直接影响到真空系统的稳定性，尤其在处理易挥发溶剂时。
典型的旋蒸实验中，达到10-20毫巴的真空度就能满足大多数溶剂的蒸发需求，而在特殊要求下，可以使用更强的真空泵来达到更低的真空度。
